De boerderij

Op het terrein van centrum is ook een boerderij aanwezig. Deze boerderij bestaat uit een koeienstal, een kippenhok en een verblijf voor geiten en ezels. Er zijn inmiddels zoveel koeien dat er voldoende melk wordt verkregen van de eigen koeien en er geen melk meer gekocht hoeft te worden. In de weekenden, als de kinderen naar huis zijn, wordt de melk zelfs verkocht. Voor de kinderen is het ook leuk dat er dieren zijn op het centrum. Er is dan ook een kinderboerderij waar kippen, eenden, konijnen en geiten gehouden worden en waar ze met de dieren mogen knuffelen, maar ook mogen helpen bijvoorbeeld met eieren rapen. Alle beesten krijgen regelmatig jongen en daar beleven de kinderen veel plezier aan.

 

Een van de stallen van Sibusiso

 

Naast de boerderij is er op het complex ook een grote groentetuin aanwezig. Deze groenten worden natuurlijk gebruikt voor het eten van de kinderen die op Sibusiso verblijven, maar worden ook verkocht aan het restaurant van Kigongoni-lodge. Met de groentetuin gaat het nog steeds goed, alhoewel we in de droge periode niet altijd voldoende druk op het water hebben voor irrigatie. Er is dan ook een eenvoudig druppel-irrigatiesysteem aangelegd. Hierbij wordt per dag een bak met twee emmers water gevuld. Aan deze bak is een tuinslang met gaatjes verbonden, waardoor continu water op het land druppelt . Op deze manier is er toch het hele jaar door verse groenten.

 

Een paar van de tuinmannen

 

Sibusiso heeft niet alleen tuinmannen in dienst om de dieren te verzorgen en de tuinen te onderhouden, er zijn ook een aantal oudleerlingen werkzaam op de boerderij. Ze helpen met het verzorgen van de dieren en het bewerken van het land.

 

(Oud-)leerlingen aan het werk in de tuin